Santorini 2024
60年以上もサントリーニの風に耐えてきたブドウの樹々から生まれる唯一無二のアシリティコ！
・Alcohol: 13,5%・pH: 3,08
・Res. Sugar: 0,0gr/lt
・TA: 6,3 gr/lt
・VA: 0,5gr/lt
・Volume: 23.000
テイスティングコメント
ギリシャで『ブドウの王様』と称されるアシルティコ。しっかりドライなワインから濃厚な甘口ワインまで、幅広いスタイルのワインを作ることができる、非常に多彩な品種としても有名だ。
このワインは、サントリーニ島とアシルティコが持つ特徴を見事に表現している。イメロヴィグリ、ヴルヴロス、メガロホリにある自社の畑から手摘みで収穫された100%アシルティコを使用し、ぶどうを房ごとプレスし、ステンレスタンクで発酵。その後、7ヶ月間澱とともに寝かせます。完成したワインは、玄武岩や軽石の香りに、熟したトロピカルフルーツ、ハニーサックル、そして海の風が混ざり合い、口当たりには塩味のある青い果実と豊富なミネラル感、酸味が広がり、余韻には深いシトラスの味わいが続きます。
このワインは、サントリーニ島とアシルティコが持つ特徴を見事に表現している。イメロヴィグリ、ヴルヴロス、メガロホリにある自社の畑から手摘みで収穫された100%アシルティコを使用し、ぶどうを房ごとプレスし、ステンレスタンクで発酵。その後、7ヶ月間澱とともに寝かせます。完成したワインは、玄武岩や軽石の香りに、熟したトロピカルフルーツ、ハニーサックル、そして海の風が混ざり合い、口当たりには塩味のある青い果実と豊富なミネラル感、酸味が広がり、余韻には深いシトラスの味わいが続きます。
価格：￥9,680
税込
※別途送料がかかります
(通年クール便にての発送となります)
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